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型號:98%
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價格:0
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原產地:湖北.武漢
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計量單位:公斤
化學中文名稱:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
化學英文名稱:L-Se-methylselenocysteine
簡稱:L-SeMC
拉丁名:2-amino-3-(methylseleno)propionic acid
分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(H9NO2Se)
相對分子量:182.08(按1991年國際相對原子質量計)
熔點:167 - 170°C(分解)
比旋度(1%水溶液):-10.0~-15.0
外觀為白色晶體粉末,具蒜樣氣味。本品溶于水,微溶于甲醇、乙醇,在丙酮、乙醚中不溶。有引濕性,易氧化。
應用領域:
本產品作為食品添加劑(食品營養(yǎng)強化劑),目的在于進行食品營養(yǎng)強化。作為原料,主要用途表現(xiàn)在以下兩方面:
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶、嬰幼兒配方粉等食品中,制成營養(yǎng)強化食品。
二. 用于保健食品中
2002年,美國FDA認可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補充劑使用。